高氏夫婦結婚四週年紀念日選擇SOGO敦化館N°168 PRIME 牛排館大啖頂級貴桑桑牛排，心裡甜甜的，肚子飽飽的。
2016年10/10這天中午，高高預定了SOGO敦化館7樓的N°168 PRIME 牛排館，打算大啖牛排，安靜地放鬆享受美食與這難得的休假日。
高氏夫婦其實很少有特定在某個節日當天過節的習慣，都是想去哪就去哪，活在當下嘛!
偶爾，巧立名目說服自己或對方來個小豪奢大餐或一趟浪漫衝動的旅行，可讓感情保持熱度，讓生活保有青春的溫度。
當天到sogo敦化館地下室停好車，搭電梯直達七樓一開電梯門就是N°168 PRIME 牛排館。
裝潢有種低調的奢華，官網上介紹餐廳內使用ART DECO裝飾藝術設計，整體很簡單舒服。
也提供午間輕食菜單
開放式的廚房，聽說裡面 有來自澳洲要價不斐的Beech Ovens夢幻烤爐，現烤美味麵包和多汁鮮嫩牛排的秘訣就在那!
原以為中午用餐人不多，不一會兒整間餐廳都滿了。
高高要吃肉就開心，此人堅稱沒吃肉身體沒能量。
進貨牛肉的低溫熟成室。
整間餐廳據說佔300坪，真假無從得知，但整體空間都很寬敞。
洗手間大得可以小奔跑，後來很多小孩都在這追趕跑跳碰。
No°168 Prime 的許多角落都很美。
我們這天點:美國頂級肋眼牛排 16oz (NT3600雙人價)，包含麵包(無限續)，湯品，前菜，主餐，茶或咖啡，甜點，除了牛排共同分享，其他都是一人一份，可任選。
一上麵包看似貌不驚人，但好吃得不得了。
熱呼呼Q軟麵包搭配橄欖油紅醋，越嚼越香，到後面會有一股淡淡的甜味，迷人。
炙燒北海道干貝，鮮甜但略小。
火焰草蝦，美味。
招待麵包佐鵝肝醬?(忘了確切名稱)
每日例湯(濃湯)
168經典湯，洋蔥湯無敵美味，小心起司非常燙口。
法國Laguiole的高級牛排刀，據說是牛排界的厲害腳色。就是好切，說不出其他。
四種搭配牛排的鹽或沾醬，由左而右分別法國鹽之花，芥末籽，芥末醬，玫瑰鹽。
香烤季節食蔬，簡單烹調最能帶出食物的真味。
將將將將~小鮮肉來了
頂級肋眼牛排主角登場，香氣逼人，澎澎我完全被...............
旁邊的烤蒜頭迷倒。
裡面包含肋眼，紐約客，和老饕牛排。服務人員會細心解說，肋眼鮮嫩，紐約客有口感，老饕肉更緊實，我們只吃得出嫩
香烤蒜頭配牛排真的是完美，看我一直不放過蒜頭就知道。
沒有刺鼻逼人的蒜味，非常溫和的香味，烤得恰到好處蒜頭吃起來軟黏，務必趁熱完食。
staub鑄鐵鍋雖然保溫效果很好，但是牛排真的要上桌後盡快吃完，最能品出好味道。
不得不說號稱大胃王的我們，牛排吃到一半還真的有點飽，前面的現烤麵包要克制不能吃太多。
餐後我們選洋甘菊茶和蜜桃茶，安全沒有特別驚艷。
甜點相較於前面的餐點相對薄弱。
結婚四週年紀念日，牛排館為我們準備了一個小蛋糕
未來高氏夫婦還要蹦蹦跳跳吵吵鬧鬧，繼續開心迎向下個四年十年四十年
大快朵頤後的快樂神情，吃飽要去看電影了。
以維多麗亞飯店地址為名的168牛排館，聽起來俗又有力，可是，來過一次，你就可以感受到廚師對品質的堅持。
台北的頂級牛排館我們沒去過幾家，但這家是一定會再訪。
ponpon
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